200 g Chocolate Cordillera 53%
100 g de crema de avellanas Nacional de Chocolates
30 g Coñac
Preparación:
Derrite el chocolate y mézclalo con la crema de avellanas y el coñac.
Emulsiona muy bien homogenizar y se forme una crema lisa.
Almacena en un frasco de vidrio en un lugar seco.
Úsala para rellenar todo tipo de preparaciones, desde una torta hasta bombones y postres.
