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Bolsa 1kg
Bolsa 5kg
Chocolate de Leche 37%
Chocolate real de leche al 37% cacao
Blend origen latino (Ecuador, Colombia y Perú), con notas de alta cremosidad. En presentación en bloque
Ideal para productos de bombonería fina como bombones, trufas, tabletas y figuras de chocolate. Excelente para la elaboración de rellenos con sabor a chocolate dulce como ganache e igualmente como materia prima en la elaboración de postres fríos y batidos de pastelería como brownies y tortas.
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Fluidez
Aplicaciones
-
Panadería
-
Chocolatería
-
Helados
Certificaciones
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Bolsa 1kg
Bolsa 5kg
Origen principal
Nuestras principales fuentes de cacao en grano son Colombia,
Ecuador y Perú
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