Inicio Ingredientes Chocolate Sucedáneo y Untables Cobertura Sabor a Chocolate Blanco
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5.5 lb (case x 8 blocks)
2.2 lb (case x 10 blocks)

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11 lb (case x 4 bags)
2.2 lib (case x 12 bags)
22 lb (box)
44.1 lb (box)

Cobertura Sabor a Chocolate Blanco


Cobertura sucedánea de textura sólida con sabor a chocolate blanco. La ausencia de la cocoa permite que su color sea blanco cremoso.

Ideal para uso en panadería, pastelería y repostería. Excelente para bañar frutas, moldear figuras en chocolate, bombonería y como decoración. Se puede utilizar dentro de preparaciones como ganache de chocolate blanco.
Horneable cuando hace parte de una mezcla.

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Fluidez

Aplicaciones

  • Panadería

  • Chocolatería

  • Helados

Certificaciones

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Ponte en contacto para comprar este producto
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Origen principal

Nuestras principales fuentes de cacao en grano son Colombia,
Ecuador y Perú

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