5.5 lb (case x 8 blocks)
2.2 lb (case x 10 blocks)
11 lb (case x 4 bags)
2.2 lib (case x 12 bags)
22 lb (box)
44.1 lb (box)
Chocolate Blanco 30% Blend
Chocolate blanco de alta cremosidad, con intensas notas caramélicas, de vainilla y leche que se combinan perfectamente para entregar un perfil de sabor único.
Ideal para uso en chocolatería como bombones, tabletas y moldeo de figuras. Excelente para utilizar en preparaciones de pastelería como ganache, blondies , rellenos y brillos.
Fluidez
Aplicaciones
-
Panadería
-
Chocolatería
-
Helados
Certificaciones
5.5 lb (case x 8 blocks)
2.2 lb (case x 10 blocks)
11 lb (case x 4 bags)
2.2 lib (case x 12 bags)
22 lb (box)
44.1 lb (box)
Origen principal
Nuestras principales fuentes de cacao en grano son Colombia,
Ecuador y Perú
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