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Torta de chocolate con yogur

Fecha de publicación: 04-May-2021

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Horneo 175°C durante 25 minutos 2 moldes redondos de 17 cm Ingredientes:
  • 50 g de cocoa natural 14-16%
  • 180 g mantequilla sin sal
  • 165 g azúcar morena
  • 3 huevos grandes
  • 130 g harina
  • 4 g polvo de hornear
  • 50 ml yogur natural
Crema de chocolate para el relleno
  • 60 g mantequilla sin sal
  • 8 g azúcar pulverizada tamizada
  • 20 g cocoa natural 14-16%
Preparación
  • Precalentar el horno
  • Cremar azúcar y mantequilla
  • Incorporar los huevos de uno en uno sin dejar de batir y agregar el yogurt
  • Tamizar la harina, la cocoa y el polvo de hornear. Incorporar manualmente
  • Hornear, dejar enfriar, desmoldar y rellenar con la crema de chocolate
Para la crema:
  • En un bowl batir mantequilla, el azúcar y la cocoa
  • Para suavizar la mezcla puedes agregar dos cucharadas de leche (opcional)
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