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- 16-Oct-2018
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Publication date: 11-Dec-2017
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Ambas naciones han regalado al mundo algunas de las mejores recetas de repostería y repostería de todos los tiempos.
Si alguna vez se ha preguntado acerca de las diferencias culinarias entre estos dos países, probablemente se haya dado cuenta de que ambos merecen legítimamente su reputación de renombre mundial por hacer los mejores pasteles.
Italia
Los pasteles de Italia se enriquecieron con nuevos ingredientes traídos de América, como tomates, pimientos, maíz y papas, aunque los quesos y los vinos dominan sus recetas. Todo está hecho de productos frescos e imita el carácter de su gente; Sus recetas son locales y naturales.
Hoy en día, uno de los postres italianos más emblemáticos y conocidos es el tiramisú. La palabra en sí misma se traduce como ‘pick me up’ y su combinación de cacao y café es magistral. El French Opera Cake es similar, hecho con ganache de chocolate, crema de café y capas de galletas.
Francia
Los pasteles franceses son considerados los mejores del mundo. Su delicadeza proviene de sus ricos orígenes que combinan las cocinas italiana, árabe y austriaca, y celebran el chocolate como el rey de los ingredientes, trabajando con un verdadero dominio.
El sabor y la decoración de los postres de chocolate francés se celebran en las mejores pastelerías del mundo. Francia disfruta del chocolate desde 1615, cuando comenzó a importarse de América y también se usaba con fines medicinales.
Algunos de los postres franceses más famosos son la mousse de chocolate y el soufflé de chocolate frío. El arte de las pastas francesas reside en el cuidado y la pasión que se ponen en crear los mejores sabores.
Al considerar con qué postre cerrar su propio menú, los estilos de pastelería de ambas naciones ofrecen opciones excelentes, delicadas y sublimes.
